Путеводитель по Берлину
Берлин - сам по себе город не очень немецкий, поэтому не рассчитывайте здесь увидеть огромное количество пивных двориков, колбасочных и средневековых харчевен. Берлин - город столичный, а кроме того, интернациональный, поэтому и кулинарные возможности его значительно отличаются от Мюнхена, Дюссельдорфа или Франкфурта.
Конечно, попробуйте немецкие колбаски (Wurst, Wurstchen, Würstel), которые традиционно подаются с квашеной тушеной капустой (Sauerkraut), или с картофельным салатом (Kartoffelsalat), который представляет собой смесь вареной картошки с майонезом и луком, а подается чаще всего холодным. Ко всему этому подойдет наваристое местное пиво - попробуйте Berliner Kindl, пиво, продающееся в маленьких смешных бутылочках или в огромных широких стаканах с добавлением красного (ягодного) или зеленого (мятного) сиропов. Сначала кажется, что пиво с сиропом - неслыханная мерзость, но после первого глотка по-настоящему влюбляшься в этот напиток.
Наш совет: не бойтесь заказывать бутылочное пиво, но только местное. В Германии считается, что локальное пиво из бутылок сохраняется лучше, а поэтому иногда стоит даже дороже, чем бочковое.
Отведав сытной немецкой кухни, не останавливайтесь на достигнутом. Что может быть более немецким в 21 веке, как не поход в турецкий фаст-фуд (Döner Kebab). Турецкая фаст-фуд культура прочно укоренилась в Германии, и особенно в Берлине, в котором проживает по разным данным до 100 тысяч турков. Причина успеха турецких закусочных: простота, вкусность и сытность блюд, а кроме того, бюджетность. Обычный дёнер в булке обойдется вам в 2-3 евро (а этим ведь можно наесться на полдня!), кроме того советуем попробовать аналоги шаурмы (Dürüm), турецкую пиццу (Lahmacun), скрученную в трубочку и большую тарелку с рисом, овощами и мясом (Döner Teller), она обойдется вам в 5-6 евро. Запить эти вкусности можно турецким чаем или молочным напитком айран.
Именно такая еда в фаворе у обычных жителей Берлина. Но, кроме того, здесь царит всевозможное разнообразие кухонь и ресторанов со всего мира. В Берлине в принципе изначально сложилось так, что очень интересные кулинарные места можно найти в совершенно заброшенных районах, поэтому мы не будем портить вам удовольствие: берите карту, гуляйте и заходите в любое понравившееся вам место - вы точно не ошибетесь. Именно в Берлине можно получить наибольшее удовольствие, "открывая" свои места.
Ну а мы всего лишь посоветуем несколько мест, близких нам по духу, интересным, и возможно, передающим атмосферу Берлина больше всего! В принципе, чтобы пообедать в Берлине дороже, чем на 30 евро, нужно очень постараться. Но для вашего удобства, мы все равно разделим заведения по ценовым группам.
Кафе и рестораны Берлина
Поесть за 10-15 евро
1. Löwenbräu am Gedarmenmarkt (U: Stadtmitte)
Leipziger Strasse 65
Классическое немецкое место, местами даже чересчур. Ну, по крайней мере, для Берлина. Здесь можно заказать сосиски с капустой или c соленым кренделем (Laugenrezel) , а кроме того, выпить знаменитого мюнхенского пива Löwenbräu . TripAdvice советует: называйте это пиво не «ловенбрау», а «лёвенброй» - именно так оно правильно произносится на немецком.
2 белых сосиски с соленым брецелем: 5.50 евро
Большая домашняя колбаска, квашеная капуста, жареный картофель: 8.50 евро
Мясная тарелка с жареной свининой, индейкой и говядиной: 15.50 евро
2. Cafe Morgenland (U: Görlitzer Bahnhof)
Skalitzerstr. 35
Ах, Кройцберг, Кройцберг, настоящая душа Берлина поселилась именно тут. Если вы хотите прочувствовать этот город, обязательно прогуляйтесь по Кройцбергу ранним утром, а затем зайдите в Моргенланд (Страну утра, с нем.) на замечательный и очень обширный бранч. Проведите час-полтора, знамомясь с публикой, читая, и поглощая многочисленные фрукты, йогурты, свежеиспеченные булочки, наслаждаясь ароматным капучино.
Бранч – шведский стол: 9.00 евро
Обед с вином: 12-15 евро
3. Cafe-Restaurant Miro (U: Frankfurter Tor)
Niederbarnimstr. 25
Если вы поселились во Фридрихсхайне, то обязательно позавтракайте здесь. Ведь Миро – местечко уникальное: тускловатый интерьер, посетители со скрещенными ногами сидят на мягких подушках, да и вообще, все очень по-берлински.
Бранч: 8.50 евро
Обед с вином: около 15 евро
4. Hasir Döner Kreuzberg (U: Kottbusser Tor)
Adalbertstr. 10
Хасир – парень продвинутый, у него даже есть свой веб-сайт, на котором он продвигает шесть своих точек. А началось все с небольшой денерной в Кройцберге, куда и советуем вам сходить. Если хотите поесть основательно, закажите тарелку (Iskender или Döner Teller) с овощами, рисом и мясом со шпажки. Ну а если не хотите ехать в Кройцберг, на сайте найдете другие заведения от старины Хасира.
Обычный дёнер в булке: 2.70 евро
На тарелке: 6.50 евро
5. Am Nussbaum (U: Klosterstraße)
Am Nußbaum 3
Небольшая и недорогая закусочная «У орешника» - одно из любимых мест у проживающей неподалеку молодой берлинской публики. Идеально подходит для того, чтобы восстановить силы после прогулки по Музейному острову.
Шнитцель с яйцом: 10-12 евро
Средний счет с пивом: 15 евро
6. La Crapule (U: Schlesisches Tor)
Skalitzerstraße 68
Сюда определенно стоит зайти на ланч, приготовленный француским шеф-поваром. Вы сможете отведать суп дня, основное блюдо и полакомиться десертом - и все это за сущие копейки. Кроме того, к вашему обеду здесь имеется набор очень хороших вин - естественно, из Франции.
Французский ланч: 7 евро
7. Café Lebensmittel in Mitte (U: Westphalweg)
Kochstraße 2
Симпатичное кафе-лавочка, которая, несмотря на свое название (а по сути, оно переводится как «Кафе-продукты» ), здесь подают вкусные немецкие продукты, например, макароны с сыром (Käsespätzle). Местечко удивительное, и обязательно стоит его посетить, если вы забрели в район Мариендорф.
Стоимость ланча с пивом: 8-10 евро
Поесть за 15-30 евро
8. Zur Nolle (U,S: Friedrichstrasse)
Georgenstraße / S-Bahnbogen 203
Хороший ресторан немецкой кухни, удивительно сочетающий современный дизайн с традиционными для немецких заведений элементами декора! Находится в двух шагах от знаменитого Университета Гумбольта (Humbolt Universität Berlin).
Спагетти болоньезе: 7.90 евро
Шнитцель из свинины по-охотничьи с грибами: 11.50 евро
Теплый яблочный штрудель: 3.80 евро
9. Viva Mexico (U:Zinnowitzer Straße)
Chausseestraße 36
Кусочек жаркой Мексики в самом центре Берлина. Это семейный ресторанчик с примитивным обслуживанием, старыми скатерками на деревянных столах. Но еда – изумительная, а некая небрежность этого местечка придает ему шарм – вы будто совершаете короткое путешествие в мексиканские угодья. А текила и мескаль здесь – на любой вкус.
Средний счет с вином: 20 евро
10. Cafe Einstein Unten den Linden (S: Unten den Linden)
Unten den Linden 42
Настоящее кафе-настроение на знаменитой улице Unten den Linden. Кроме того, что вы можете посидеть в замечательной обстановке под кронами лип, здесь еще постоянно проводятся интересные выставки и галереи. За расписанием следите на сайте.
Средний счет за завтраком: 10 евро
Средний счет за обедом: 18 евро
11. La Cocote (U: Eisenacherstraße)
Vorbergstrasse 10
Этот французский ресторанчик, украшенный свечами и современными работами художников, выглядит очень аутентично, несмотря на то, что расположен в берлинском Шёнеберге. Настоящее лакомство здесь - oeufs cocotte truffés – сделанное из трюфеля и яиц.Попробовать стоит обязательно.
Яичные трюфеля: 5.50 евро
Салат Империал: 6.60 евро / 9.90 евро (в зависимости от порции)
Блинчики с малиной, мятой и апельсиновым сиропом: 5.90 евро
12. Cafe Sybille (U: Strausbergerplatz)
Karl-Marx-Allee 72
Кафе для пролетариата, именно под таким лозунгом оно появилось 50 лет назад. Сегодня это заведение верно своей истории: в нем уютно, подают кофе в больших чашках и пекут домашние пироги. Но позавтракать здесь стоит, хотя бы чтобы почувствовать себя в типичной кафешке ГДР.
Завтрак с кофе: 6-8 евро
Обед с вином: 15 евро
13. Deponie #3 (U,S: Friedrichstrasse)
Georgenstrasse 5
Настоящее берлинское заведение в самом центре, неподалеку от Музейного острова, приглашает недорого и очень вкусно отобедать. Здесь едят и берлинцы, и гости города, а атмосфера, как и еда, не оставляет нареканий. Вкусно, приятно, удобно!
Шницель по-охотничьи: 7.80 евро
Большая тарелка салата: 8.50 евро
Берлинская свиная нога( Eisbein ): 11.80 евро
14. Entrecôte (U: Stadtmitte)
Schützenstrasse 5
Оказавшись здесь, вы переноситесь в маленький уголок Парижа с его изяществом и романтичностью. Поэтому и есть здесь надо исключительно французские явства: луковый суп, стейк по-французски и всевозможные сезонные салаты.
Луковый суп, кусочки сыра: 8.50 евро
Корсиканский салат с овечьим сыром, помидорами и оливками: 11.50 евро
Небольшой стейк с картофелем и салатом: 19.50 евро
15. Monsieur Vuong (U: Rosa-Luxemburg-Platz)
Alte Schönhauser Str. 46
Этот вьетнамский ресторанчик – одно из лучших мест для ланча в Восточном Берлине. Потрясающий интерьер и изысканная вьетнамская кухня, а кроме того, интересная публика – все это должно привлечь вас к мсье Вонгу. Э то не место для долгих посиделок с друзьями, но для ланча – самый подходящий ресторанчик.
Обед с вином: 15-20 евро
Поесть за 30 евро и больше
16. Neugrünsköche ( U: Eberswalder Straße)
Schönhauser Allee 135a
Это местечко, спрятанное в одном из двориков Восточного Берлина, отличается тем, что здесь нет ужина по меню, а есть сразу меню из трех или четырех блюд, которое и можно заказать. Поэтому, отправляясь сюда, заложите пару часов на трапезу, но оно того стоит.
Меню из трех блюд: 36 евро
Меню из четырех блюд: 39 евро
17. Franuccini’s Restorante (U: Adenauersplatz)
Kurfürstendamm 90
Этот итальянский ресторан на Кудамме знаменит не только вкуснейшей итальянской кухней, но и конкретными блюдами, например, стейком Bistecca Fiorentina Chianina, приготовленным из нежнейшего мяса белой коровы Chianina. Кроме того, президент Джорджио Наполитано назвал это заведение в числе 25 лучших в мире итальянских ресторанов за пределами Италии.
Плотный обед с кьянти: 30 евро
TripAdvice рекомендует: рассказывают про бранчи в Берлине.
