Когда надоест жариться на пляжах, обязательно надо съездить в Горный Крым и посмотреть совершенно иной образ жизни, не меняющийся веками и тысячелетиями: все те же татары в халатах и в шапочках, женщины в платках и в юбках до пят, весело гомонящая малышня всех возрастов.
И, конечно, попробовать татарскую кухню: манты, плов, лагман, пухлые лепешки с пылу-жару. При этом сидеть придется в лучшем случае на корточках, иногда - полулежа, обложив себя со всех сторон кучей подушечек-думочек-лежаночек. Пение муэдзинов в окрестных мечетях не дает забыть, где ты находишься, ни днем, ни ночью. Крепких и сладких снов, господа хорошие. Добро пожаловать в мусульманский Крым!
Лучшее размещение - в отдельных коттеджах со всеми удобствами (туалет, душевая или ванна, горячая и холодная вода, кондиционер, телевизор, телефон, камин, кухонный уголок со всем необходимым, чайник, посуда и т.п.).
Стоимость размещения на двоих - около 400-500 гривен в сутки с очень хорошим завтраком (50-75 долларов по курсу августа 2009 года).
При гостинице есть неплохой ресторан "Каминный зал", бассейн, парковка, также возможна организация экскурсий по наиболее популярным маршрутам.
В комплексе дворца советую посетить очень неплохую выставку восточного и западноевропейского холодного и огнестрельного оружия, богато украшенные золотом и серебром ханские ружья (с 10.00 до 17.00 часов, кроме среды).
Перед входом во дворец - масса сувенирных лавочек с традиционными бахчисарайскими сувенирами - эфирные масла, изделия из можжевельника, сборы трав и чаев с окрестных гор, тюбетейки, покрывала из овечьей шерсти, магнитики и прочее.
От Ханского дворца в Бахчисарае можно пройти пешком по улице Гаспринского мимо действующей старинной мечети 1707 года Тохталы-Джами.
Еще во времена Крымского ханства Успенский монастырь был центром православия в Крыму. Его почитали и христиане, и мусульмане. От Успенского монастыря лесная дорога выведет к пещерному городу Чуфут-Кале.
Здесь, на плато столовых гор и в окружении неприступных скал возникла целая система "пещерных городов". У крепости было множество названий, но нам известно только Чуфут-Кале или Иудейская крепость, основателями, строителями и жителями которой были караимы. Они привержены пятикнижию Моисея, близки по языку к тюркским народам, а по быту - к татарам.
На площади перед Успенским монастырем собираются экскурсии с гидами. Лучше всего взять такую, присоединившись к какой-нибудь группе, или индивидуального проводника-экскурсовода. Поверьте, оно того стоит.
Там, на плато, можно долго ходить, выбирая себе приглянувшиеся сувениры и безделушки, покататься на верблюдах и лощадях, продегустировать местные домашние вина, отведать свежеприготовленные на костре блюда татарской кухни (очень и очень вкусные).
И, вконец замерзнув на пронизывающем ветру, радостно спуститься по серпантинной дороге вниз, к Ялте, где перепад температуры сразу чувствуется, как никогда и нигде ранее.
Прощай, Горный Крым, великолепный и удивительный! Я сюда обязательно еще вернусь! И вам очень советую.